Chèvres, fromage ou vin à Fuerteventura : quelle journée à la ferme vaut la réservation

Si vous pouvez marcher huit kilomètres et voulez vivre quelque chose d’introuvable ailleurs, réservez la Randonnée guidée avec les chèvres de l’île : 58 €, 4,9 étoiles sur 186 avis, ramassage à l’hôtel dans le sud compris. Si vous préférez rester auprès des animaux, la fabrication artisanale de fromage de chèvre dans une ferme locale dure 2,5 heures pour 75 € et vous renvoie chez vous avec votre propre fromage. Et pour une heure entre adultes, un verre à la main, la visite avec dégustation à la Bodega Conatvs coûte 35 €.

Les trois journées à la ferme côte à côte

Sortie	Durée	À partir de	Note	Convient à
Randonnée guidée avec les chèvres de l’île	3,5 à 5 heures	58 €	4,9 sur 186 avis	marcheurs, enfants dès 9 ans
Fabrication artisanale de fromage de chèvre dans une ferme locale	2,5 heures	75 €	5 sur 127 avis	familles, gourmands, tous ceux qui ne veulent pas marcher loin
Visite avec dégustation à la Bodega Conatvs	1 heure	35 €	4,7 sur 183 avis	adultes et adolescents dès 16 ans

Pourquoi l’île a des chèvres et du fromage

Le fromage est le majorero, celui de l’île, fait avec le lait de la chèvre majorera, et il porte une appellation d’origine protégée. Vous verrez des chèvres au bord de la route et sur les collines presque partout où vous roulerez. Les trois sorties ne sont pas le même genre de journée, et il vaut mieux savoir clairement ce que l’on achète : l’une est une randonnée, l’une est un atelier, l’une est une dégustation.

La randonnée avec les chèvres : huit kilomètres avec cinq chèvres

La randonnée se déroule près de la montagne El Cardón, dans le sud, et couvre, d’après l’annonce, environ huit kilomètres sur un terrain surtout accidenté, de difficulté moyenne. Vous rencontrez cinq chèvres de l’île, leur donnez du maïs, les regardez courir en liberté et les promenez à tour de rôle en laisse. La marche se termine par une collation locale : fromage de chèvre et tomates, comme l’écrit la page.

C’est la plus longue des trois. L’annonce indique 3,5 à 5 heures, et le ramassage couvre Jandía, Esquinzo, Tarajalejo, Costa Calma et La Lajita, avec transfert uniquement pour le sud de l’île. Depuis le nord, il faut compter un trajet en voiture.

La liste d’exclusion de l’organisateur est longue et mérite d’être lue avant de cliquer : enfants de moins de 9 ans, femmes enceintes, personnes à mobilité réduite, utilisateurs de fauteuil roulant, personnes souffrant de problèmes cardiaques ou respiratoires, personnes malvoyantes ou malentendantes, personnes de plus de 80 ans et personnes en faible condition physique. Apportez des chaussures fermées, un chapeau, de la crème solaire et de l’eau ; la page demande aussi des vêtements qui peuvent se salir.

Vérifier les disponibilités et les prix de la randonnée avec les chèvres

L’atelier fromage : assis, les mains dans le lait

L’atelier dure 2,5 heures dans une ferme traditionnelle, en groupe de dix personnes au maximum. Vous apprenez la traite manuelle et à la machine, fabriquez votre propre fromage frais, faites une pause pour un petit-déjeuner canarien dans le jardin (un sandwich au fromage frais, une planche de fromages avec des mojos et des confitures maison, une boisson au choix) puis, une fois le fromage reposé dans la presse, vous l’emballez sous vide et l’étiquetez pour l’emporter chez vous.

Les avis sur la page mentionnent le nourrissage des chevreaux, et c’est la raison pour laquelle celui-ci convient aux enfants. L’annonce est disponible en anglais et en espagnol et signale l’activité comme accessible aux fauteuils roulants ; c’est la déclaration du prestataire, alors renseignez-vous sur l’accès à la salle de production si cela compte pour vous. Aucun transfert ne figure dans la liste des prestations incluses, prévoyez donc comment vous rendre à la ferme.

À 75 €, c’est le plus cher des trois, et c’est le seul avec lequel vous repartez avec quelque chose. La page de réservation n’indique aucun âge minimum, donc une famille avec de jeunes enfants ferait bien de poser la question d’abord.

Voir les disponibilités de l’atelier fromage

La visite de cave : une heure parmi les vignes

La Bodega Conatvs se trouve dans un paysage volcanique, et la visite commence à la cave elle-même. Pendant environ une heure, un guide vous emmène entre les vignes, dans le chai où le raisin devient du vin, puis dans la salle de dégustation, où les vins sont servis avec du pain, de l’huile d’olive, des olives et du fromage majorero. Le guide parle anglais.

L’annonce précise qu’elle s’adresse aux adultes et aux adolescents de 16 ans et plus, et que les adolescents reçoivent le même repas avec de l’eau et du jus à la place du vin. Rien n’est dit des enfants plus jeunes, et une heure de discours dans un chai n’est de toute façon pas une sortie pour eux.

C’est la moins chère et la plus courte des trois, ce qui fait sa force : elle s’intègre à n’importe quelle journée sans la transformer en journée à la ferme.

Vérifier les disponibilités de la visite de cave

Laquelle pour quel groupe

Avec des enfants de six à onze ans, l’atelier fromage, une fois que vous avez posé la question de l’âge minimum. La randonnée exclut les moins de 9 ans et demande de vraiment marcher, alors que l’atelier consiste surtout à rester debout et à faire. Le guide de l’île avec des enfants d’âge scolaire expose jusqu’où va cette tranche d’âge.

Avec des adolescents, la randonnée ou la cave, selon qu’ils préfèrent marcher ou déguster. À partir de 16 ans, ils peuvent faire la cave à leur manière.

En couple sans voiture dans le sud, la randonnée, car le ramassage y est compris et rien d’autre sur cette page ne l’est.

Avec une mobilité réduite, l’atelier fromage est celui dont l’annonce indique l’accès en fauteuil roulant. L’île avec une mobilité réduite explique comment vérifier ce type d’affirmation avant de réserver.

Pour une journée avec davantage d’animaux et un billet qui couvre tout l’après-midi, il y a Oasis Wildlife ou le parc aquatique.

Quand n’en réserver aucune

Quand le groupe veut une journée entière sur l’eau. Aucune de ces sorties n’est une excursion à la journée ; la plus longue se termine en moins de cinq heures.

Quand vous espériez voir des chèvres sans payer. Elles sont au bord de la route partout sur l’île, et un arrêt ne coûte rien ; les billets paient le guide, le nourrissage et la marche.

Quand quelqu’un du groupe figure sur la liste des personnes pour lesquelles la randonnée ne convient pas et veut quand même voir les animaux. L’atelier est la réponse pour eux.

Sinon : marcheurs, la randonnée à 58 €. Tous les autres, l’atelier fromage à 75 €.

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